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人生初のジンギスカン

      2015/11/14

ジンギスカンって、食べる機会がなかったのですが、とある牧場でのランチで、初めて食べる事に!

でもジンギスカンの個人的なイメージとしては、羊のお肉(マトン)は非常に臭みがあり、子羊(ラム)はクセは少ないといった感じです。

これまで食べたことが無かったので、このイメージがどう変わるか楽しみでもあり、不安でもあります。


羊の肉を焼く前

お肉の下は、キャベツ等の野菜です。

ただ、鉄板は平らではなく、山のような形の鉄板です。

羊の肉が焼けたところ

このくらいが食べごろだそうです!

とりあえず一口。

う~ん、豚や牛とは少し違い、やや臭みというか…、独特の癖というか…。

そこで牧場一押しの特製ダレを付けて二口目です。

少し食べやすくなりました!

美味しいと言えば美味しいです。

ただ正直なところ、リピートしようとは思いませんでした。

あえて羊の肉を好んで食べる理由はないかなぁ…。

ちなみにラムなのかマトンなのか確認し忘れました。

おそらくラムだと思いますが…。

それと、食べている時よりも、食べ終わってからの方が独特の臭いというかクセが強い気がします。

夕食は、中華だったのですが、デザートの杏仁豆腐を食べていても、お昼に食べたジンギスカンの臭いが…(汗。

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