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渡辺さんちのぶっかけモロヘイヤ須山うどん(花めぐりの里)

   

今日のランチは、花めぐりの里内にあるレストランで摂る事に!

いくつかあるメニューの中から選んだのは…

もしもツアーズでも紹介されていた!

渡辺さんちのぶっかけモロヘイヤ須山うどん

渡辺さんちのぶっかけモロヘイヤ須山うどん

メニューの写真と少しイメージが違います(汗

盛りつけの仕方の違いだと思いますが…

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渡辺さんちのぶっかけモロヘイヤ須山うどん

とりあえず、モロヘイヤなどをかき分けて、細麺の「うどん」から食べてみます。

須山うどんの細麺

冷たい汁と一緒に!

麺が細いので、するするっと喉越しよく食べられます。

須山うどん

すそのブランド認定ページの渡邉製麺によると…

かなり以前から幻のうどんとして有名なすやまうどん、防腐剤などは一切使用せず塩分も最低限に抑えミネラル分たっぷりの富士山の湧水を使った。モチモチした腰のあるうどんです。

のど越しもさることながら、自然な感じが良いですね!

その麺とモロヘイヤと削り節のトッピングなので、健康にも良さそうです。

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