元気に100歳まで生きようぞ

100歳まで書き続けるブログ!

*

炭火造りの国産小粒納豆(北海道産)/保谷納豆

   

いつから食べているかは覚えてないくらい前から好んで食べている納豆が、この炭火造りの国産小粒納豆(製造:株式会社 保谷納豆)です!

北海道産の鈴丸極小粒大豆(有機認定)を使って、炭火造りされている納豆です。


炭火造りの国産小粒納豆(北海道産大豆使用)

国産小粒納豆

遺伝子組み換えの大豆を使用していないことはもちろん、納豆は納豆菌と大豆で作られ、添付されているタレやカラシも化学調味料、保存料、着色料が使われていない納豆です。

納豆タレとからし

第20回 全国納豆鑑評会の特別賞や水戸市長賞(2015.2.28)を受賞している納豆でもあります!

この納豆の特徴

ラベルに書かれている内容をそのままに…

製法は、発酵室内に備長炭を配置して、隅の特性(空気浄化・脱臭・吸湿性)の効果を活用します。

さらに、木炭を七輪で燃やして、炭酸ガスを利用する「炭火作り製法」(納豆製造方法及びシステム特許取得第3016198号)を取り入れ、一粒一粒の独特の風味と旨味を大切に丹念に仕上げました。

納豆本来のねばりと香り、やわらかさの中に歯ごたえのたる味をご賞味ください。

この説明に偽りなし!

味覚は人それぞれですが、個人的には凄く美味しい納豆だと思います。

そのまま食しても美味しいですが、少し焦げ目が付くらいまで焼いて食べるのも好きです。

半熟の目玉焼きを作って、白いご飯の上に焼いた納豆と目玉焼き、削り節などをトッピングした納豆丼は旨いですよ!!

価格

良く行くスーパーでは、二個パックで、150円(税抜き)くらいです。

3個パックで、100円以下の納豆と比較すると、少し高いですが、買う価値はありです!

備考

商品名に小粒と入っていますが、大豆のサイズは、一般的な納豆だと中クラスです。

大粒には該当しないと思いますが、個人的な感覚だと、小粒と大粒なら大粒に近い気がします。

納豆の中身

 -  食事, 納豆
 -    

  関連記事

タニタ食堂の金芽米9kg
味を重視するなら!タニタ食堂の金芽米(東洋ライス)

味覚は人それぞれなのと、東洋ライスで販売している金芽米を全て食べてはいないので、 …

村上農園の豆苗
豆苗(村上農園など)が欠かせない!

近年は、テレビ等でも良く紹介されている豆苗ですが、私は少し前から豆苗を食べていま …

安心と思っている甘味料
色々な食べ物に使っている甘味料/オリゴ糖(てんさいオリゴ)

ほぼ毎日摂取しているオリゴ糖を含んだ製品を紹介! それは、サクラ印ハチミツでも有 …

しゅえつのふくじん漬け
福神漬け(酒悦N)

カレーのお共に欠かせない!福神漬けですが、着色料や保存料に加え、人工甘味料が使わ …

スイートはちみつ(梅翁園)
お気に入りの塩分控えめの梅干し!(梅翁園)

熱中症が気になる真夏や大量に汗をかく状況はもちろん、ご飯のお供に欠かせないのが梅 …

サンダルフォー(ST.DALFOUR)
サン・ダルフォー(ST.DALFOUR)のジャム

良く食べているジャムが、サンダルフォー(ST.DALFOUR)のカシスとブルーベ …

購入した金芽米
白米は、金芽米!

白米が大好き!という程ではないので、お米の味に関しての拘りは低い方です。 ただ、 …

オーガニック納豆(くらし良好)
有機ひきわり納豆(くらし良好)/あずま食品

毎日の食事に欠かせないのが納豆です! 小さい頃は、ネバネバした食べ物が苦手なのと …

横須賀海軍カレー(レトルト)
よこすか海軍カレー(株式会社ヤチヨ)

朝からカレーを食べてみました! 食べたカレーは、少し前に横須賀へ遊びに行った時に …

タニタ食堂の金芽米ごはん
タニタ食堂の金芽米ごはん160gパック

少し量が足りないなという時に、金芽米がレンジでチンして直ぐに食べれる! タニタ食 …