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まぐろ かぶと炊き(きんき 長谷部洋子S)

      2016/09/09

ここ数日のご飯のお共!

それは、お土産で頂いた、まぐろ かぶと炊き(佃煮)です。

かぶと炊き(炭火仕込みみ)

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まぐろ かぶと炊き

一尾の鮪から数百グラムしか採る事の出来ない鮪の頭身(かぶと身)を、合成着色料、保存料を使用せずに手間暇をかけた伝統技法と本醸造醤油、砂糖、秘伝のタレと職人の心意気だけで、柔らかく甘口で薄味に炊き上げました。

この一袋の中に数尾の鮪の頭の肉が入っています。かぶと身の中には、DHAやEPAが多く含まれています。

パッケージの裏に、上記の説明が書かれていました。

なんだか貴重な感じがします!

とりあえず袋から出して、プラスティック容器に移してみました。

まぐろのかぶと炊きの中身

内容量:160gということで、たくさんは入っていません。

それでも3日分くらいは、ご飯のお共として食べれると思います。

味の方はというと、これだけを口に放りこんだときは、少し癖がある印象もあったのですが、白米と一緒に食べると丁度いい感じです。

物凄く濃い味ではないですが、ご飯がどんどんと進みます。

といっても、白米はお茶碗一膳までしか食べないですが…。

価格

不明

購入

リピートしようかと、販売者(きんき 長谷部洋子S)を頼りに、ネット内を探してみましたが、通販では販売されていないようでした。

三崎にある、うらり内の連絡先が記載されていたので、うらりに行けば購入することが出来るかもしれないです。

 -  食事, ご飯のお供
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