まぐろ かぶと炊き（きんき 長谷部洋子Ｓ）

ここ数日のご飯のお共！

それは、お土産で頂いた、まぐろ かぶと炊き（佃煮）です。

まぐろ かぶと炊き

一尾の鮪から数百グラムしか採る事の出来ない鮪の頭身（かぶと身）を、合成着色料、保存料を使用せずに手間暇をかけた伝統技法と本醸造醤油、砂糖、秘伝のタレと職人の心意気だけで、柔らかく甘口で薄味に炊き上げました。

この一袋の中に数尾の鮪の頭の肉が入っています。かぶと身の中には、ＤＨＡやＥＰＡが多く含まれています。

パッケージの裏に、上記の説明が書かれていました。

なんだか貴重な感じがします！

とりあえず袋から出して、プラスティック容器に移してみました。

内容量：160ｇということで、たくさんは入っていません。

それでも３日分くらいは、ご飯のお共として食べれると思います。

味の方はというと、これだけを口に放りこんだときは、少し癖がある印象もあったのですが、白米と一緒に食べると丁度いい感じです。

物凄く濃い味ではないですが、ご飯がどんどんと進みます。

といっても、白米はお茶碗一膳までしか食べないですが…。

価格

不明

購入

リピートしようかと、販売者（きんき 長谷部洋子Ｓ）を頼りに、ネット内を探してみましたが、通販では販売されていないようでした。

三崎にある、うらり内の連絡先が記載されていたので、うらりに行けば購入することが出来るかもしれないです。