豆苗（村上農園など）が欠かせない！

近年は、テレビ等でも良く紹介されている豆苗ですが、私は少し前から豆苗を食べています！

栄養が豊富な緑黄色野菜ということに加え、100円くらいで買える事、そして色々な料理に使える事と、３拍子揃った良いとこだらけの食品だからです。

村上農園の豆苗

良く食べているのが、村上農園の豆苗です。

この豆苗は、よく行くスーパーで売っているというのが一番の理由です。

後付で色々と調べてみましたが、悪くは無い商品なので、今後も食べて行こうと思っています。

詳細は、以下の公式サイトで確認できます。

豆苗を使用したレシピなども掲載されていますよ。

豆苗（とうみょう）｜村上農園 の商品

豆苗の食べ方

ほぼ毎日食べているのは、適当な大きさに豆苗をカットして、米油またはエキストラバージンオリーブオイルで炒めています。

そこに溶いた卵を投入し、たまご焼きに！

この豆苗入り玉子焼きをトーストの上に載せて、ケチャップを少々かけて食します。

これが病み付きで、朝食のメニューに欠かせなくなっています。